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丸林滷肉飯

丸林的營業時間很長,雖然是滷肉飯為名,

但還有果汁及台式自助餐等經營模式。



最好的是,丸林的空間很舒適,這時候是下午三點,

但人潮仍然不斷,有些還是陸客。



這是丸林的菜單,在點餐完畢後,

工作人員會在點上劃線,所以略有油漬。



鱈魚 $55

這是在自助餐枱那兒拿的,也可以指定某種便當,

或是像我一樣單點。

鱈魚是用清蒸的,上頭的豆豉是點好餐後再淋上去的,

略有濃稠的豆豉並沒有太鹹,但因為不是和鱈魚一起蒸的,

所以味道有點分離,還好鱈魚夠新鮮,以豆豉當沾醬也不錯。



這辣椒醬及醬瓜是無限自取的,

醬瓜味道帶甘,很推辣椒醬,十分香辣夠味,

但不會太鹹,還帶有蒜香,與滷肉飯一起拌很棒!



滷肉飯 $25

丸林的調味並沒有太鹹,是純粹的醬味,

與一般店家不同的是,丸林的滷肉較瘦,肥腴的部份不多,

所以入口的膠質感並不會太重,但湯汁與飯搭配剛好,

對一般重視體重的女孩子來說,丸林的作法可能較適合。

但對我來說,並不會很介意肥瘦,

這滷肉飯一定再加上述的辣椒醬才會夠味,

重口味的人可以再加上無限自取的醬瓜。



花博中,以美術館區附近,算得上是美食林立,

因為離晴光市場不遠,而丸林算是離這裡最近的一家,

生意很好並不因為地利之便,而是口味算是不錯,

價位也很平實,來這裡以少少金額,可以滿足口腹,是很實惠的選擇!



店名:丸林滷肉飯

地址:台北市民族東路32號

電話: (02)2597-7971


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